特長

• 栽培は、9月蒔きで12月から2月収穫に適しています。
• 草姿は半開張性で、草丈はやや低く、葉および葉柄に赤紫色を帯びます。
• 根形は円筒形で長さ30から40cm程度となり、外皮は赤味を強く帯びます。
• 肉質は緻密でス入りが遅く、煮物、酢の物等料に重宝されます。